Lo smeriglio, ritirato un lotto di pesce proveniente dal PORTOGALLO
Lo smeriglio è conosciuto anche come “Vitello di Mare”, il lotto ritirato viene dal Portogallo.
Il pesce è stato ritirato in quanto conteneva MERCURIO in percentuali ben oltre i limiti consentiti.
RICORDIAMO CHE IL MERCURIO E’ ESTREMEMENTE TOSSICO PER L’ORGANISMO. E’ UN METALLO PESANTE CHE NON VIENE SMALTITO DALL’ORGANISMO E SI DEPOSITA DEFINITIVAMENTE NEL CORPO UMANO.
Lo smeriglio è un pesce di medie dimensioni a rischio di estinzione.
Lo smeriglio(Lamna nasus (Bonnaterre, 1788)), è conosciuto come “vitello di mare”.
Per la sua lunghezza (3,6 m) è considerato una delle specie più piccole dei Lamnidi.
Il suo peso si aggira intorno ai 500 kg.
I colori vanno dal grigio-blu al marrone con macchie bianche.
Lo smeriglio è presente in mari freddi e temperati fino a 400 metri, il suo cibo preferito è rappresentato da sgombri, calamari e merluzzi.
E’ presente nell’Oceano Atlantico, Indiano e Pacifico, e nel Mediterraneo.
A causa della sua poca capacità di riprodursi e l’alto valore economico della sua carne, lo squalo smeriglio è una specie molto vulnerabile e a rischio.
A causa della pesca intensiva, specialmente negli anni ’60 e ’90 , questa specie di pesce è oggi classificata come ” Estremamente a rischio di estinzione”.
Il consiglio è sempre di acquistare pesci Mediterranei e di taglie piccole come alici e sardine, che sono molto ricche di nutrienti e non a rischio di estinzione.
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