Mangiare in maniera sana aiuta a stare bene.
Nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione del 16 Ottobre viene ribadito un concetto semplice e antico: un’alimentazione sana aiuta a stare bene.
I prodotti consumati quotidianamente dovrebbero essere tutti di origine biologica senza l’uso, ossia, di pesticidi; in questo modo non solo gli alimenti saranno sani per l’uomo ma il suolo non sarà danneggiato e impoverito dalle coltivazioni intensive e chimicamente gestite.
L’Organizzazione Mondiale della Sanità riprende una tradizione vecchia di secoli che rimanda all’alimentazione dei tempi andati: farine integrali, frutta, verdure e legumi da consumarsi quotidianamente.
I prodotti animali come carne e latticini possono essere introdotti saltuariamente nella dieta ma la base alimentare dovrebbe essere fondata su questi 4 alimenti da consumare quotidianamente.
Questa alimentazione pre rivoluzione industriale deve essere riscoperta e riadottata per la salute di tutti gl’individui e del nostro pianeta.
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