Il FOIE GRAS è vietato a NEW YORK

Il Patè de Foie Gras viene bandito dallo stato di New York

Il Patè de Foie Gras, il cibo icona della cucina Francese viene vietato nello stato di New York.

Chi trasgredisce sarà punibile con una condanna fino ad un anno di reclusione più una multa.

Il divieto entrerà in vigore in maniera progressiva a partire da Ottobre 2022 fino a diventare completamente illegale nel giro di 3 anni.

In California il Patè de Foie Gras è vietato da Gennaio, dopo una guerra legale durata qualche anno.

Gli animalisti hanno sempre portato avanti la lotta contro questo alimento, visto come un esempio di maltrattamenti verso gli animali; d’altro canto i produttori dicono che in natura la sovralimentazione è normale, specialmente nei periodi precedenti l’inverno e le migrazioni.

La sovralimentazione forzata degli animali finalizzata alla produzione di questo alimento è vietata in:

  • Danimarca
  • Finlandia
  • Germania
  • Irlanda
  • Italia
  • Lussemburgo
  • Norvegia
  • Polonia
  • Svezia
  • Svizzera
  • Paesi Bassi
  • Regno Unito
  • Repubblica Ceka

Recentemente anche Bruxelles ne ha vietato la produzione nella sua giurisdizione.

ll nome di questo alimento significa letteralmente “fegato grasso”.

Secondo la legge Francese è identificato come “fegato di anatra o di oca fatta ingrassare tramite alimentazione forzata.

Il foie gras è uno degli alimenti più famosi della cucina francese.

Dato il suo elevatissimo contenuto di grassi è calorico e gelatinoso.

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